LA BOUTIQUE
Vous trouverez dans notre boutique les produits de la Ferme des Ruelles mais également les produits des fermes amies fournissant un comptoir local et de qualité.
Retrouvez la liste de nos produits disponibles à la Ferme
LA FERME DES RUELLES
CIDRE
Le produit phare de notre boutique ! Ce cidre demi-sec a été primé médaille d'argent au Concours Général Agricole de 2020.
JUS DE POMME
Fabriqué à partir du jus des pommes à cidre, il est sans eau ni sucre ajoutés.
JUS DE POMME FRAMBOISE
NOUVEAUTE !
Jus de pomme et framboise - avec 8% de jus de framboise
PÉTILLANT DE POMME DES RUELLES
La dégustation de ce produit vous promènera entre le verger et la cave, mêlant ses arômes de fruits à la pétillance du cidre.
Parfait pour un apéritif sans alcool ou pour le goûter des enfants.
PÉTILLANT DE POMME À LA FRAMBOISE
Ce pétillant propose une alternative intéressante au Pétillant nature par la richesse d'arôme de la framboise.
EAU DE VIE DE CIDRE
Ce digestif puissant et complexe peut se consommer seul ou en trou normand avec un sorbet à la poire par exemple.
EAU DE VIE ARRANGEE
Eau de Vie de Cidre - Façon 44
Quelques litres d'eau de vie de cidre, un soupçon de sucre, un peu de café et d'orange... Patientez et le tour est joué ! Voilà notre eau-de-vie de cidre qui laisse apparaître un tout nouveau caractère.
Eau de Vie de Cidre - 66
Eau de vie de cidre arrangé saveur Banane et Vanille.
EAU DE VIE DE POIRE
Délicate et fruitée, cette eau de vie de poire Williams saura accompagner vos fins de repas.
APERITIF NORMAND
L'alchimie entre un produit jeune, le jus de pomme, et un produit plus âgé, l'eau-de-vie de cidre. Le résultat présente une grande complexité aromatique et une belle douceur.
VINAIGRE DE CIDRE
Fermenté différemment, le cidre peut également devenir un excellent vinaigre bon pour la santé.
Vous pourrez choisir parmi notre diversité de vinaigres aromatisés : Nature, Miel, Romarin, Echalotes, Framboise...
HUILES
GELEES
Parfaites pour le petit-déjeuner ou pour les tartes, ces gelées sont fabriquées avec nos pommes et transformées par Sandrine Saveurs FCMG à Mainvilliers (28300).
Vous aurez le choix entre nos différents parfums : Nature, Pomme/Calvados, Pomme/Cannelle.
CONFITURES
Parfaites pour le petit-déjeuner ou pour les tartes, ces confitures sont fabriquées avec nos pommes et transformées par Sandrine Saveurs FCMG à Mainvilliers (28300).
COMPOTE DE POMME
Savourez une compote de pomme sans sucres ajoutés faite à partir de nos pommes à cidre. Les compotes se déclinent également avec Pomme et Rhubarbe.
CONSERVERIE
Grâce à nos conserves, vous pourrez découvrir les légumes de notre ferme. La disponibilité des produits varie selon notre stock.
MISCANTHUS
Le miscanthus, plante magique qui sert au paillage pour protéger le sol, limiter l'enherbement et éviter l'arrosage.
NOS FERMES AMIES
LA FERME DU CLOS DE LA MARE
La Couture-Boussey, 27750
CHRISTIAN PETITPAS
Tilly, 27510
LE DOMAINE DU FRAMBOISIER
Ajou, 27410
Ce sirop est apprécié dans des cocktails mais peut également être consommé avec des produits laitiers comme du fromage blanc. Retrouvez dans la même gamme le sirop de cassis.
La météo n’ayant pas été favorable à la culture de framboise, nous ne sommes pas en mesure de proposer ce produit cette année.
Consommé seul, avec du cidre ou du pétillant de pomme pour une version sans alcool, cet apéritif est la garantie d’une boisson 100% normande !
Jus de Pomme à la Rhubarbe
Idéal pour le goûter des enfants.
LA FERME DE LA DISTILLERIE
Gouzangrez, 95450
Nature, à l’ancienne, Tomates/Basilic, Ail/Persil, au cidre, à la noix, aux fruits rouges, estragon, alcool de poire, absithe/fenouil…. Découvrez ces moutardes dont les graines, d’une variété ancienne et rustique, ont été cultivées dans le Val d’Oise en agriculture raisonnée.
En accompagnement de notre pétillant de pomme, quoi de mieux que des biscuits locaux pour une pause gourmande bien méritée?
LE BOL EN BOIS
Vernon, 27200

ROUGE TANIN
Toulouse, 31000
A Toulouse, notre nièce s'est lancée dans la production et le négoce de vin. Le raisin est récolté dans les vignes familiales certifiées HVE (Haute Valeur Environnementale). Nous avons ainsi choisi de la soutenir en proposant ses vins (rouge, blanc et rosé) à la boutique !
ROUGE TANIN
Rouge Tanin est l’union puissante de la Syrah (60%) et ses arômes d’épices & du Grenache (40%) qui sent la garrigue : un Grès de Montpellier (Appellation d’Origine Contrôlée) sur un terroir où les vignes souffrent un peu ce qui diminue les rendements pour une excellente qualité.


TALON DE VIGNE
Talon de Vigne est une Appellation d’Origine Contrôlée « Languedoc » mélange de Grenache (40%), de Roussane (30%) et de Vermentino (30%). Les trois cépages ont été plantés en 2006 et sont travaillés, récoltés et vinifiés ensemble.
BOTTES-JARRETELLES
Bottes-Jarretelles est l’alliance réussie entre le Grenache (55%) et le Cinsault (35%) auxquels ont été ajouté, du Syrah (10%), lui apportant sa jolie couleur rose pâle. L'exploitation où sont cultivées ces vignes est une exploitation HVE (Haute Valeur Environnementale).


A l'occasion des Fêtes ou d'un cadeau, vous avez la possibilité de confectionner un colis composé des produits disponibles à la boutique.
Les livraisons sont réalisées selon les volumes, merci de nous contacter pour plus d'informations.
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