INFORMATIONS / NOUVEAUTÉS

Avis à nos clients

Notre cidre est le fruit d’un assemblage de plusieurs variétés de pommes : amer, acide, à jus afin de respecter le triangle des saveurs.

En effet, depuis 2008, et surtout en 2009, le climat, la pluviométrie, l’ensoleillement et l’alternance ont eu une incidence directe sur la production de notre verger.

 Notre volonté première est de vous apporter un produit répondant à vos attentes et constant en terme d’assemblages.

Nous avons réalisé ces cuvées avec un complément de pommes venant d’un autre verger.

 En 2010, nous planterons 1 ha supplémentaire afin de parer à ces contraintes de production.

Merci de votre compréhension.

  Trois médailles au salon de l'agriculture

Le cidre de la Ferme des Ruelles
vient d'être primé au

Concours Général Agricole

de Paris 2010

avec une médaille d'argent

L'eau de vie de cidre de la Ferme des Ruelles

vient d'être primé au

Concours Général Agricole

de Paris 2010

avec une médaille d'argent

Le jus de pomme de la Ferme des Ruelles

vient d'être primé au

Concours Général Agricole

de Paris 2010

avec une médaille de bronze

L'Eau de Vie de Cidre de La Ferme des Ruelles est arrivée !!

Prochaines manifestations

Dans le cadre du réseau Bienvenue à la Ferme :

Festin à la Ferme
Venez déguster les produits du terroir

à La Ferme des Ruelles

Le dimanche 5 septembre 2010

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Nous serons présents :

Marché fermier, Art et Artisanat du

Chemin de fer de la Vallée de l'Eure

à Pacy sur Eure
A la gare de Pacy sur Eure

Le dimanche 8 août 2010

Ca s'est passé à La Ferme des Ruelles

Dans le cadre du réseau Bienvenue à la Ferme :

Portes Ouvertes à La Ferme des Ruelles
Les 17 et 18 avril 2010

Visite du verger et découverte des secrets de fabrication du cidre

Dégustation des produits du terroir revisités par un chef cuisinier,
Laurent VOISIN du restaurant Au Pré du Fourneau

M. Voisin et ses préparations

Marché Fermier dans la grange nouvellement restaurée
en présence des producteurs :

- Ferme du Clos de la Mare, Farines et huiles

- Ferme de la Garenne, Produits dérivés du canard

- Domaine du Framboisier, Produits dérivés de framboise

- Ferme de la Fontaine Marion, Volailles, oeufs

- M. Petitpas Christian, Miel

- Mme Buisson Elise, Fromage de chèvre

- Mme Riault, Glaces à la ferme (NOUVEAUTÉ)

Mme Riault, dégustation des glaces de la ferme

Marché fermier

Dégustation à l'aveugle